LA FESTA DEL NINO

Vecchie e nuove credenze

Nell‟incantato scenario incastonato tra le vallate del Cesano e del Metauro, a due passi da Mondavio il 15, 16, 17 gennaio 2010si terra La Festa del Nino.

Sabato 16, fin dalla mattina si terranno diversi laboratori di degustazione guidata. Massimo 30 partecipanti, durata circa 2 ore. Info: 340.4664810
Questo il programma:

Ore 10:30 – Degustazione di formaggi (Museo delle Terre Marchigiane);

ore 15 – Degustazione di salumi (Allevatore della Filiera Io Nino); ore 17:30 – Degustazione di vini
(Cantina Terracruda).

Alle 20.30 ci si sposterà al PalaNino per IL NINO D’ITALIA: cena con dibattito/incontro tra le
cucine/culture di Piemonte, Marche e Calabria. Posti limitati.
“Tre luoghi di Piemonte, Marche e Calabria, ovvero di Nord, Centro e Sud dell‟Italia – spiega Ivo
Picchiarelli, ideologo de La Festa del Nino – sono segnati ed identificabili anche da tre modi
diversi di lavorare, conservare e consumare le carni del maiale. Verranno messe a confronto nella
“Festa del Nino” le loro tradizioni “norcine”. La straordinaria ricchezza culturale della nostra
Penisola può, infatti, essere significata anche dai tanti modi di lavorare il maiale, dai prodotti,
sapori, gusti che sono segni di altrettanti popoli, riti e costumi. Come tessere che vanno a
comporre un unico mosaico mettendo a confronto nella “Festa del Nino” tre tradizioni regionali di
salumeria, potremmo forse scoprire quale straordinario filo rosso sia il Nino per cucire non solo il
vessillo dei tre luoghi ma anche il tricolore nazionale”.
Negli altri punti di ristoro menù a prezzo fisso con grigliata di maiale e altre specialità
accompagnate da vini locali.
E per chi vorrà, Il NINO DA STRADA, cibi caldi da consumare intorno al fuoco: braciere
rovente di salsicce e goletta, dolci fritti (castagnoli e frittelle), vin brulè, castagne arrosto.

La serata s’accenderà con il concerto alle ore 22.30 del gruppo OLOFERNE

Come ormai tradizione la domenica è la giornata clou per La Festa del Nino.

Alle ore 9 si partirà con il Trekking di Sant’Antonio. A seguire distribuzione del pane
benedetto e “Colazione d‟gli omini”. Per i vicoli del borgo aprirà la mostra mercato “I prodotti consigliati dal Nino”.

Alle ore 11 si terrà la S.Messa per la celebrazione della festività di Sant‟Antonio Abate,
quindi la processione per le vie del paese con la statua del Santo e a conclusione
benedizione degli animali.
Per pranzo IL NINO E’ SERVITO. Norcini al lavoro: la preparazione della pista.
Apertura dei punti di ristorazione, nelle tensostrutture riscaldate, con specialità a base di
carne di maiale: polenta al ragù di maiale, fagioli con le cotiche, padellaccia e fegatelli,
braciole e costarelle, bistecche e salsicce, spiedini di cinta senese.
Da gustarsi anche IL NINO DA STRADA. Girarrosto con spiedo di cinta senese.

Alle ore 15 verrà presentato il libro “Maiali nella nebbia”, con intervista all‟autore a cura
di Tommaso Lucchetti.
Piergiorgio Angelini curerà il concorso “La coppa delle Marche” con premiazione e
degustazione.
A seguire si terrà la conferenza “Vecchie e Nuove credenze” a cura di Arnaldo Bibo
Cecchini

A chiusura della giornata accensione del fuoco di Sant’Antonio.

L‟atmosfera si scalderà con l‟animazione-spettacolo itinerante de IL CANTASTORIE E

IL VENDITORE DI ALMANACCHI e in serata con il concerto del gruppo AQUARAMATA.

Non mancherà un LABORATORIO PER BAMBINI DI DANZE E CANTI POPOLARI