Itinerari gastronomici nella Provincia di Pesaro e Urbino e nel Montefeltro

Giunta con successo alla sua quinta edizione l’Associazione Ristoratori - Confcommercio propone anche per il 2011 l’iniziativa enogastronomica denominata : “A tavola con il Tartufo Nero Pregiato” . Con questa iniziativa si intende proporre all’attenzione dei clienti un prodotto sicuramente meno nobile del più famoso tuber magnatum pico , ma importante ed apprezzato anch’esso: il Tartufo Nero pregiato o Tuber melanosporum.

32 ristoratori proporranno dal 29 gennaio al 27 marzo 2011 – per tutto il periodo o solamente per alcune date come indicato su ogni scheda del singolo ristorante nella brochure - menù ad un prezzo prefissato di 25,oo oppure 35,oo euro a seconda della tipologia, con piatti, sia della tradizione ma anche innovativi, a base di tartufo nero pregiato.

A tavola con il tartufo nero pregiato (pdf, 1.2 MB)

Fonte http://www.turismo.pesarourbino.it