UN MODO DIVERSO DI FARE LA SPESA
Da qualche anno a questa parte, sta crescendo sempre più una sensibilità sociale ed ecologica volta ad un ripensamento di alcuni fattori del modello di sviluppo che dal dopoguerra ha governato le nostre scelte.
Il succedersi di catastrofi ambientali, le distruzioni di ambienti incontaminati e pieni di bellezza, lo sfruttamento e la povertà crescenti, hanno portato il germogliare di atteggiamenti nuovi, orientati verso l’equità ed il rispetto della natura e dell’uomo.
Una delle “armi” più efficaci a disposizione del “cittadino qualunque” è quella del consumo critico: è infatti la massa dei consumatori a direzionare la produzione delle grandi aziende.
La strada del consumo critico è comunque non facile e sempre in salita; può essere veramente difficile per qualcuno talvolta reperire della verdura biologica, del pane lievitato naturalmente, della farina macinata a pietra o del vino buono che non faccia male.
In più, ora che gli alimenti biologici stanno acquisendo una fetta di mercato consistente, ecco ancora spuntare le multinazionali che tentano di accaparrarsi anche la distribuzione del biologico molte volte abbassando i parametri etici e ambientali.
In una situazione del genere una soluzione estremamente creativa è rappresentata dai Gruppi di Acquisto Solidali (GAS).
I gruppi d’acquisto non sono una idea nuova e neanche recente: da centinaia d’anni esistono le cosiddette cooperative di consumo attraverso le quali è possibile comprare a prezzi più vantaggiosi; Il GAS nasce però con altre prospettive: prima di tutto, la connotazione etica differenzia il GAS dai tradizionali gruppi d’acquisto; inoltre, non meno importante, è l’aspetto della solidarietà, della relazione di aiuto che si instaura all’interno del gruppo.
I GAS possono costituire dunque uno degli aspetti di un nuovo stile di vita fornendo una possibilità di impegno concreto per chiunque desideri cominciare a lavorare nella vita quotidiana per un nuovo modello di sviluppo costruito dal basso.

COS’E’ UN GAS?
Quando un gruppo di persone si riunisce per riflettere sui propri consumi e per acquistare prodotti di uso comune utilizzando criteri di guida etici, dà vita ad un GAS.
Le finalità di un GAS ruotano intorno alla necessità di procurarsi dei beni e servizi secondo una filosofia critica sia rispetto ai propri bisogni sia rispetto alle caratteristiche del prodotto utilizzato per soddisfarli formulando un’etica del consumo critico che unisca le persone piuttosto che dividerle, che metta in comune tempo e risorse invece che separarli.
Essere un GAS non significa solo risparmiare acquistando prodotti di qualità in grandi quantitativi, ma anche avere un punto di riferimento costante, tornare a tessere la trama di rapporti sociali.
Inoltre la presenza di un GAS sul territorio favorisce anche i piccoli produttori e gli artigiani sui quali il GAS fa riferimento per i rifornimenti, creando un circolo virtuoso per l’economia locale.

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Parole chiave
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