La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco questa'anno sarà il 1, 2, 8, 9 e il 15, 16, 22 e 23 novembre 2025, sarà la sessantesima edizione e si aspettano eventi interessanti che metteranno Acqualagna sotto i riflettori della cronaca nazionale e internazionale.
Presentato al Bit 2025 a febbraio la Fiera del Tartufo Bianco di Acqualagna, quest'anno sarà il 60esimo anniversario dell'evento il manifesto vede protagonista l’Aquila reale sul territorio del Tartufo Bianco. L’Aquila reale vive e nidifica nella Riserva Naturale della Gola del Furlo.
Infatti la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna e tra i più importanti appuntamenti del settore a livello internazionale e offre un calendario ricco di eventi con mostre, laboratori didattici, performance gastronomiche e il tradizionale mostra mercato.
Per maggiori informazioni su questo pregiato tubero nella provincia di Pesaro e Urbino consulta l'articolo I Tartufi nel Montefeltro.
Programma della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco 2025
TUTTI I GIORNI DI FIERA
H. 10.00 > 19.00 / PIAZZA MATTEI
STAND DEL TARTUFO E SPECIALITA’ GASTRONOMICHE
H. 10.00 > 19.00 / CAMPO SPORTIVO
RISTOTARTUFO e MERCATO DEL GUSTO
Ristorazione e mostra mercato dei prodotti agroalimentari e artigianato.
H. 10.00 > 19.00 / PIAZZA MATTEI
MUSEO DEL TARTUFO
Acqualagna truffle experience
MUSEO MULTIMEDIALE Casa Natale Enrico Mattei.
SABATO 1 NOVEMBRE
H. 11.00 / TEATRO A.CONTI
Cerimonia di inaugurazione 60^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco.
H. 18.00 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento
DOMENICA 2 NOVEMBRE
H. 12.30 / SALOTTO DA GUSTARE
CULTURE DI VIGNA
Primo forum nazionale sui vini da tartufo
Seminario da gustare aperto a tutti.
Ingresso a pagamento
H. 15.30 / SALOTTO DA GUSTARE
LE MANI IN PASTA – Scuola di cucina per bambini
A cura dell’associazione Professionale Cuochi Italiani
Ingresso gratuito
H. 18.00 / SALOTTO DA GUSTARE
CULTURE DI VIGNA
Primo forum nazionale sui vini da tartufo
Seminario da gustare aperto a tutti.
Ingresso a pagamento
SABATO 8 NOVEMBRE
H. 12.30 / SALOTTO DA GUSTARE
TARTUFO AWARDS – LA GARA NAZIONALE DELLE CITTA’ DEL TARTUFO
Una sfida in cucina tra le migliori città del tartufo
Cooking show e degustazione
Ingresso a pagamento
H. 18.00 / SALOTTO DA GUSTARE
TARTUFO AWARDS – LA GARA NAZIONALE DELLE CITTA’ DEL TARTUFO
Una sfida in cucina tra le migliori città del tartufo
Cooking show e degustazione
Ingresso a pagamento
DOMENICA 9 NOVEMBRE
H. 12.30 / SALOTTO DA GUSTARE
TARTUFO AWARDS – LA GARA NAZIONALE DELLE CITTA’ DEL TARTUFO
Una sfida in cucina tra le migliori città del tartufo
Cooking show e degustazione
Ingresso a pagamento
H. 18.00 / SALOTTO DA GUSTARE
TARTUFO AWARDS – LA GARA NAZIONALE DELLE CITTA’ DEL TARTUFO
FINALE
Una sfida in cucina tra le migliori città del tartufo
Cooking show e degustazione
Ingresso a pagamento
SABATO 15 NOVEMBRE
H. 12.30 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento
H. 17.00 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento
DOMENICA 16 NOVEMBRE
H. 12.30 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento
H. 15.30 / SALOTTO DA GUSTARE
LE MANI IN PASTA – Scuola di cucina per bambini
A cura dell’associazione Professionale Cuochi Italiani
Ingresso gratuito
H. 18.00 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento
SABATO 22 NOVEMBRE
H. 12.30 / SALOTTO DA GUSTARE
TALK – I CONSORZI DI TUTELA PROTAGONISTI VERSO SISTEMI ALIMENTARI SOSTENIBILI
Segue degustazione guidata
Ingresso gratuito
H. 15.30 / SALOTTO DA GUSTARE
LE MANI IN PASTA – Scuola di cucina per bambini
A cura dell’associazione Professionale Cuochi Italiani
Ingresso gratuito
H. 18.00 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento
DOMENICA 23 NOVEMBRE
H. 11.00 / TEATRO A.CONTI
PREMIO
“Enrico Mattei Città di Acqualagna: l’uomo, l’imprenditore”
H. 12.30 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento
H. 15.30 / SALOTTO DA GUSTARE
LE MANI IN PASTA – Scuola di cucina per bambini
A cura dell’associazione Professionale Cuochi Italiani
Ingresso gratuito
H. 17.00 / SALOTTO DA GUSTARE
COOKING SHOW
Spettacolo di cucina con chef stellati, chef televisivi e food blogger
Degustazione del piatto e abbinamento ai vini del territorio
Ingresso a pagamento
Comune di Acqualagna
Piazza Mattei n° 9, 61041 Acqualagna (PU)
+39 0721 796741
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